武夷酒—酱香型白酒
武夷酒是酱香型白酒，生产商福建省武夷酒业有限公司，历史悠久，酒液晶莹剔透，酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。
基体信息
中文名称：武夷酒
区域：武夷山国家森林公园
生产企业：福建省武夷酒业有限公司
香型：酱香型
主要原料：水、高粱、大曲
生产方式：固态发酵、固态蒸馏
1、产地
世界自然与文化双遗产的国家公园--武夷山南麓
2、特点
武夷酒是酱香型白酒，酒液晶莹剔透，酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。
3、制作
以云贵川地区种植的糯红高梁为原料，用小麦培制高温曲，以石壁泥窖底作发酵池，一年一个生产周期，全年分两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，以"四高两长"为生产工艺之精髓，采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式，生产原酒按酱香、醇甜香和窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存(3年以上)精心勾调而成。
4、系列
武夷王酱20，武夷王酱10，武夷酱酒御品，武夷酱酒臻品
5、武夷酒业有限公司
福建省武夷酒业有限公司位于世界自然与文化双遗产、国家公园－－武夷山南麓。于1954年成立，前身为“公私合营建阳酒厂”，2009年，武夷"图形及商标被认定为中国驰名商标，成为福建省首个获得中国驰名商标的白酒类企业，同时也填补了八闽白酒行业无中国驰名商标的空白。1997、1998年公司连续荣获“全国酒行业优秀企业”，2022年，被福建省商务厅认定为“福建老字号”。
6、发展历程
1954年，私营酿酒作坊合并合营，创建“公私合营建阳酒厂”；
1957年，酒厂扩大生产规模，更名为“地方国营建阳酒厂”；
1968年，“文化大革命”时期，更名为“建阳县酒厂革命委员会”；
1987年，企业更名为“福建省建阳酒厂”；
2000年，企业改制，更名为“福建省武夷酒业有限公司”
7、荣誉
1.2022年4月，“武夷”被福建省商务厅认定为“福建老字号”称号。
8、商标
“武夷”商标为玉女峰，玉女峰是武夷山风景名胜区里典型的柱状山之一，峰壁有两条垂直节理将柱状体分成高度递增的三块削岩，这步步递增的形态，象征着武夷酒业步步高升的美好明天。
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9、品牌文化
使命：坚持纯粮酿好酒，共创和谐酒文化。
愿景：酿好酒与民同乐，铸名牌基业长青。
核心价值观：正直做人，用心酿酒。
核心竞争力：环境、技术、品质、品牌。
经营理念：求真务实，和谐共赢。
质量理念：恪守本道，精益求精。
服务理念：客户至上、热情高效。
人才理念：人尽其才，人企共荣。